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冬天寒冷干燥,喝什么润肺止咳?

冬天寒冷干燥,给孩子煮这个喝,润肺止咳,没有药味,孩子爱喝!——冰糖金桔

金桔果实金黄、具清香,挂果时间较长,是极好的观果花卉。它既宜作盆栽观赏及盆景,同时其味道酸甜可口,有多方营养价值。在南方暖地,亦将其果树经营栽植。盆栽金桔四季长青,枝叶繁茂,树形优美。夏季开花,花色玉白,香气远溢。秋冬季果熟或黄或红,点缀于绿叶之中,可谓碧叶金丸,扶疏长荣,观赏价值极高。

灌木或小乔木,高3米,常绿通常无刺,分枝多。

叶:金桔的叶片披针形至矩圆形,长5-9厘米,宽2-3厘米,全缘或具不明显的细锯齿,表面深绿色。光亮。背面表绿色,有散生腺点;叶柄有狭翅,与叶片边境处有关节。单花或2-5朵花集生于叶腋,具短柄。

花:金桔的花两性,整齐,白色,芳香;萼片5;花瓣5毫米,长约7毫米,雄蕊20-25毫米,不同程度的合生成若干束;雌蕊生于略升起的花盘上。果矩圆形或卵形,金黄色。果皮肉质而厚,平滑,有许多腺点,有香味。肉瓤4–5。

种子:种子卵状球形。

食用金桔的好处:

1、金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

2、理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。

3、金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病,如血管病变及癌症,更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。

【冰糖金桔】的做法

原材料:金桔500克,冰糖200克,柠檬1个,清水适量

制作过程:

1、金桔和柠檬都先用盐搓洗一下表面,以去除果腊,然后再用盐水浸泡一会,最后反复冲洗干净。金桔的80%维生素C都存在于果皮中,可以保护眼睛,对肝脏也有很好的保护。柠檬也含有丰富的维生素C,补充足够的维生素C是可以预防感冒的。

2、金桔横着切厚片,每个金桔我切了4片,对半切开也是可以的。另外金桔的籽一定不要去除,因为止咳化痰金桔籽是有很大作用的。

3、煮锅放入一些水,但是不要太多,放上切好的金桔,撒上冰糖搅拌均匀,腌制一会。

4、大火烧开转小火熬煮,熬煮过程中要注意查看搅拌,不要熬焦了,大约一共熬制30~40分钟左右。

5、看看已经出果胶,呈粘稠的状态,挤入柠檬汁搅拌均匀。如果感觉汤汁太多,可以大火煮几分钟收一下。

6、事先准备好玻璃瓶子,用开水烫一下消毒,将冰糖金桔装在瓶子里,晾凉后放入冰箱冷藏保存。每天取出一些放入杯中加入开水冲着喝即可。

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